Yükleniyor...

Biber Eksilemesi

Türk Mutfağı | Süre: | Ekleyen: | İzlenme: 585
Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Orta



Malzemeler
1 kg çarliston biber
1 kg
domates
1 yemek kasigi salça
1 yemek kasigi un
4 dis sarmisak
1/2 adet limonun suyu
1/2 bardagi zeytinyagi
kizartmak için siviyag



Yapilis Tarifi
Çarliston biberleri yikayip kurulayin. Sap kismini koparmadan hafifçe keserek açin. Uç kisimlarina dogru çekerek içindeki tohumlari çikarin. Kizdirdiginiz sivi yagda kizartin. Domateslerin kabugunu soyup çekirdeklerini çikarin. Küçük küp seklinde dograyin. Sarmisaklari ince ince kiyin. Diger tarafta zeytinyagini hafifçe kizdirin. Dogradiginiz sarmisaklari zeytinyaginda hafifçe kavurun. 1 yemek kasigi un katin. Un pembelesince domatesleri ekleyin., karistirarak pisirin. Domates suyunu çekince içine ½ su bardagi sicak su katin. Koyu bir kivama gelince tuz ve limon suyu ile tatlandirip atesten alin. Soguyan biberlerin kabuklarini soyup servis tabagina dizin. Sosu biberlerin üzerine döküp servis yapin

İlginizi Çekebileceğini Düşündüğümüz Diğer Tarifler

 
ara.gen.tr ağı
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.

firma hakkında
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.