Yükleniyor...

Köfteli Kereviz

Diger Mutfağı | Süre: | Ekleyen: | İzlenme: 473
Süre: 60dk-Fazla
Servis: 4-6
Zorluk: Zor



Malzemeler
3 adet orta boy
kereviz
2 adet küçük boy havuç
2 Adet patates
2 yemek kaşığı
bezelye
1 baş küçük soğan
2 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 su bardağı su
Yarım limon
Yeteri kadar
tuz
Köfte için
350 gr kıyma
1 baş soğan
2 dilim bayat ekmek içi
2 Adet domates
1 Adet yumurta
1 adet sivri biber
Yeteri kadar
tuz,
karabiber,
kimyon



Yapilis Tarifi
Bir tabağın içerisine ince kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, kıyma, tuz ve kimyonu koyun. Üzerine yumurta kırarak iyice yoğurup köfte hamurunu hazırlayın. Hazırlamış olduğunuz köfte hamurunu kereviz büyüklüğünde yuvarlayın.
Kerevizleri derince soyup, etrafına kararmaması için limon sürün. Üzerine su koyarak çok az haşlayın. Fırın tepsisini yağlayın. Haşlanan kerevizleri ortadan ikiye bölüp ortalarını hafifce çukurlaştırın. Üzerlerine hazırlanan köfteleri yerleştirin. Köftelerin üzerine yuvarlak doğranmış domates dilimi ve küçük doğranmış sivri biberi koyarak tepsiye dizin.
250 derece sıcaklığındaki fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. İçerisine soğan ve sıvı yağ ilave ederek sote yapın. Yumuşamaya başlayınca üzerine bezelye ilave edin. Servis tabağına sebzelerle yerleştirip servise sunun

İlginizi Çekebileceğini Düşündüğümüz Diğer Tarifler

 
ara.gen.tr ağı
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.

firma hakkında
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.