Yükleniyor...

Tayland Usulü Karides Çorbası

Diger Mutfağı | Süre: | Ekleyen: | İzlenme: 893
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay



Malzemeler
150 gr karides orta boy
200 gr krema
200 gr süt
100 gr hindistan cevizi rendesi
5 ufak arpacak soğanı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı öğütülmüş
kişniş
1 çorba kaşığı
soya sosu
1 çorba kaşığı toz şeker
Acı pul biber (isot olabilir)
10 adet tane
karabiber
1 limon kabuğu rendesi
25 gr. tereyağı
2 dilim beyaz kuru ekmek küp halinde kesilmiş



Yapilis Tarifi
Karidesler çiğken kabuklarını ayıklayın.Krema ve sütü bir tencereye koyarak bir kaşık yardımı ile birbirine yedirin ve içine hindistan cevizi rendesini de koyarak tuzla birlikte bir taşım kaynatın.Ateşten alın ve 30 dakika dinlendirin.
Arpacık soğanlarını ve sarımsağı çok ince doğrayın.Dinlenmiş hindistan cevizli süt karışımını ince süzgüden geçirerek bir tencereye alın.Süzgecde kalan hindistan cevizlerinin üzerine elinizle basarak iyice süzülmesini sağlayın.Kişniş,Soya Sos,şeker,acı pul biber,karabiber tanelerini de süte katın.Atesi açın ve
ince kiyilmis soğanı ve sarımsağı da katarak çorbayı kaynamadan yaklasik 10 dakika pişmeye bırakın.
Bundan sonra karidesleri de katın ve 10 dakika daha hafif ateşte tutun.Diğer yandan küp halinde doğranmış beyaz ekmekleri pembeleşene kadar tereyağında kızartın ve çorba üzerine serpeleyin.
Afiyet olsun...

İlginizi Çekebileceğini Düşündüğümüz Diğer Tarifler

 
ara.gen.tr ağı
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.

firma hakkında
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.