Yükleniyor...

Kırmızı Turp Çorbası

Diger Mutfağı | Süre: | Ekleyen: | İzlenme: 1081
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Orta

Malzemeler
600 gr
patates
2 kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı sebze suyu
2 demet kırmızı
turp
1 su bardağı krema
1 demet taze soğan
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 çay kaşığı limon suyu
Tuz,
karabiber

Muskat cevizi



Yapilis Tarifi
Patates ve soğanları soyup, ufak karelere halinde doğrayın ve 3 – 4 dakika kadar tereyağında kavurun. Sebze suyunu karışıma katın ve orta ısıda kapağı kapalı olarak 20 dakika kadar kaynatın. Bu arada turpları saplarından ayırın, yıkayın ve yapraklarını iri parçalar halinde kesin. Diğer yandan kremanın yarısını bir tutam tuz ile iyice çırpın. Ardından taze soğanları ince yuvarlaklar halinde kesin. Çorbayı turp yaprakları ve kremanın kalanıyla mikserde çırpın ve tekrar kaynatın. Son olarak çorbayı limon kabukları, tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın ve krema, turp parçaları ve soğancıklarla beraber servis yapın

İlginizi Çekebileceğini Düşündüğümüz Diğer Tarifler

 
ara.gen.tr ağı
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.

firma hakkında
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.