Yükleniyor...

Peynir soslu kıyma rosto

Türk Mutfağı | Süre: | Ekleyen: | İzlenme: 930
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay



Malzemeler
500 gr dana kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 çay bardağı süt
2
yumurta
2 çorba kaşığı rendelenmiş
kaşar peyniri
Yarım limon
2 soğan
5
sarımsak
2-3 dal
maydanoz
Yarım su bardağı sıvıyağ
1er çay kaşığı
kekik ve
kimyon
Tuz,
karabiber
Sos için:
100 gr
otlu peynir
1 su bardağı süt kreması
1 tatlı kaşığı
patates nişastası
Süslemek için:
1 çorba kaşığı kıyılmış
dereotu


Yapilis Tarifi
Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Ekmek dilimlerini sütte ıslatıp elinizde sıkarak süzün. Limonun kabuğunu rendeleyin.
Kıymayı derin bir kaba alın. Ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri, rendelenmiş limon kabuğu, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Elinizle toparlayıp rosto haline getirin.
Rulo köfteyi unlayıp kızgın yağda çevirerek kızartın. Fırın kalıbına yağlı kağıt serip köfteyi yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Süt kremasına peynir ve nişasta ilave edin. Kısık ateşte peynir eriyinceye kadar karıştırarak pişirin. Köfteyi büyük servis tabağına alın, dilimleyip sosu üzerine gezdirin. Dereotu ile süsleyin.Afiyet olsun...

İlginizi Çekebileceğini Düşündüğümüz Diğer Tarifler

 
ara.gen.tr ağı
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.

firma hakkında
ara.gen.tr, internetteki farklı mecralardaki içeriğin tek bir site üzerinden erişilebilmesi amacıyla kurulmuş bir internet ağıdır.